宝清县市场监督管理局

关于不合格食品核查处置情况的通告

(2025年第4期)

 

按照2025年黑龙江双鸭山宝清普通食品监督抽检计划有关要求，现将2批次不合格食品核查处置情况通告如下：

一、宝清县哈白杨包子铺（个体工商户）使用的餐盘

（一）抽检情况

宝清县哈白杨包子铺（个体工商户）使用的餐盘，大肠菌群检测值不符合判定依据：GB 14934-2016《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》的要求。检验机构为黑龙江实兴检测有限公司。

（二）处理情况

宝清县哈白杨包子铺（个体工商户）使用的餐盘在提供餐饮服务过程中，未按要求对餐具进行严格消毒，餐盘大肠菌群项目不合格，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条的规定，责令当事人立即改正，并作出警告的行政处罚。

（三）原因排查

经查，宝清县哈白杨包子铺（个体工商户）使用的餐盘存在未按照相关要求对餐具进行消毒的问题。

整改措施：立即停止使用不合格餐具，按照相关文件要求正确使用消毒设备，严格消毒餐饮具。

二、宝清县喜家水饺店使用的餐碗

（一）抽检情况

宝清县喜家水饺店使用的餐碗，大肠菌群检测值不符合判定依据：GB 14934-2016《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》的要求。检验机构为黑龙江实兴检测有限公司。

（二）处理情况

宝清县喜家水饺店使用的餐碗在提供餐饮服务过程中，未按要求对餐具进行严格消毒，餐碗大肠菌群项目不合格，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第五项的规定，责令当事人立即改正，并作出警告的行政处罚。

（三）原因排查

经查，宝清县喜家水饺店使用的餐碗存在未按照相关要求对餐具进行消毒的问题。

整改措施：立即停止使用不合格餐具，按照相关文件要求正确使用消毒设备，严格消毒餐饮具。

三、宝清县臻蜀东坡肉包店使用的餐碗

（一）抽检情况

宝清县臻蜀东坡肉包店使用的餐碗，大肠菌群检测值不符合判定依据：GB 14934-2016《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》的要求。检验机构为黑龙江实兴检测有限公司。

（二）处理情况

宝清县臻蜀东坡肉包店使用的餐碗在提供餐饮服务过程中，未按要求对餐具进行严格消毒，餐碗大肠菌群项目不合格，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条的规定，责令当事人立即改正，并作出警告的行政处罚。

（三）原因排查

经查，宝清县臻蜀东坡肉包店使用的餐碗存在未按照相关要求使用消毒柜对餐具进行消毒的问题。

整改措施：立即停止使用不合格餐具，增设消毒设备并按照相关文件要求正确使用，严格消毒餐饮具。

四、宝清县薇薇破包子铺（个体工商户）使用的餐碗

（一）抽检情况

宝清县薇薇破包子铺（个体工商户）使用的餐碗，大肠菌群检测值不符合判定依据：GB 14934-2016《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》的要求。检验机构为黑龙江实兴检测有限公司。

（二）处理情况

宝清县薇薇破包子铺（个体工商户）使用的餐碗在提供餐饮服务过程中，未按要求对餐具进行严格消毒，餐碗大肠菌群项目不合格，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第五项的规定，责令当事人立即改正，并决定处罚如下： 罚款人民币壹万元整（10000.00元）。

（三）原因排查

经查，宝清县薇薇破包子铺（个体工商户）使用的餐碗存在未按照相关要求使用消毒柜对餐具进行消毒的问题。

整改措施：立即停止使用不合格餐具，按照相关文件要求正确使用消毒设备，严格消毒餐饮具并建立消毒记录。

五、宝清县兴美佳生鲜食品超市销售的酸菜

（一）抽检情况

宝清县兴美佳生鲜食品超市销售的酸菜，苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和检测值不符合判定依据：GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》的要求。检验机构为黑龙江实兴检测有限公司。

（二）处理情况

宝清县兴美佳生鲜食品超市销售的酸菜苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和检测值不符合GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。其行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第（二）项之规定，应依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（一）项予以处罚，鉴于当事人履行了进货查验义务，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条之规定，责令当事人改正违法行为，决定免予处罚。

（三）原因排查

经查，宝清县兴美佳生鲜食品超市销售的酸菜流通环节已履行索证索票等进货查验制度，储存条件符合产品要求，未在流通环节发现问题。

整改措施：继续严格履行进货查验制度，认真核查供货商资质、进货票据及检验报告。

六、宝清县贰王食用农产品经营部销售的粉丝

（一）抽检情况

2025年10月11日我局收到国家市场监督管理总局食品安全抽样检验结果通知书（25F0422020），宝清县贰王食用农产品经营部销售的粉丝经国家市场监督管理总局委托，于2025年4月21日进行专项抽检，经广州检验检测认证集团有限公司检测，木薯源性成分、马铃薯源性成分项目不符合SN/T 5522.2-2023《食用淀粉植物源成分鉴别方法 实时荧光PCR法 第2部分:木薯淀粉》要求，检验结论为不合格。

（二）处理情况

宝清县贰王食用农产品经营部销售的粉丝，木薯源性成分、马铃薯源性成分项目不符合SN/T 5522.2-2023《食用淀粉植物源成分鉴别方法 实时荧光PCR法 第2部分:木薯淀粉》要求，检验结论为不合格。鉴于经营者在经营过程中履行了进货查验义务，储存环境符合相关要求，流通环节未发现问题，依据《市场监督管理行政处罚程序规定》第二十条第一款第三项规定，决定不予立案。

（三）原因排查

宝清县贰王食用农产品经营部销售的粉丝，经营者在经营过程中履行了进货查验义务，储存环境符合相关要求，流通环节未发现问题。

整改措施：立即从网络平台下架并召回问题产品，对库存的问题产品已经返厂退回处理，并在下一步经营过程中更加严格的履行进货查验制度。

七、宝清县健晟星期天火锅店使用的餐碗

（一）抽检情况

宝清县健晟星期天火锅店使用的餐碗，大肠菌群检测值不符合判定依据：GB 14934-2016《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》的要求。检验机构为黑龙江实兴检测有限公司。

（二）处理情况

宝清县健晟星期天火锅店使用的餐碗在提供餐饮服务过程中，未按要求对餐具进行严格消毒，餐碗大肠菌群项目不合格，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条的规定，责令当事人立即改正，并作出警告的行政处罚。

（三）原因排查

经查，宝清县健晟星期天火锅店使用的餐碗存在未按照相关要求使用消毒柜对餐具进行消毒的问题。

整改措施：立即停止使用不合格餐具，按照相关文件要求正确使用消毒设备，严格消毒餐饮具并记录消毒情况。

八、宝清县金福居肥牛火锅店使用的餐盘

（一）抽检情况

宝清县金福居肥牛火锅店使用的餐盘，大肠菌群检测值不符合判定依据：GB 14934-2016《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》的要求。检验机构为黑龙江实兴检测有限公司。

（二）处理情况

宝清县金福居肥牛火锅店使用的餐盘在提供餐饮服务过程中，未按要求对餐具进行严格消毒，餐盘大肠菌群项目不合格，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条的规定，责令当事人立即改正，并作出警告的行政处罚。

（三）原因排查

经查，宝清县金福居肥牛火锅店使用的餐盘存在未按照相关要求使用消毒柜对餐具进行消毒的问题。

整改措施：立即停止使用不合格餐具，按照相关文件要求正确使用消毒设备，严格消毒餐饮具并记录消毒情况。

九、宝清县三二坐炖涮锅店使用的餐碗

（一）抽检情况

宝清县三二坐炖涮锅店使用的餐碗，大肠菌群检测值不符合判定依据：GB 14934-2016《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》的要求。检验机构为黑龙江实兴检测有限公司。

（二）处理情况

宝清县三二坐炖涮锅店使用的餐碗在提供餐饮服务过程中，未按要求对餐具进行严格消毒，餐碗大肠菌群项目不合格，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条的规定，责令当事人立即改正，并作出警告的行政处罚。

（三）原因排查

经查，宝清县三二坐炖涮锅店使用的餐碗存在未按照相关要求使用消毒柜对餐具进行消毒的问题。

整改措施：立即停止使用不合格餐具，按照相关文件要求正确使用消毒设备，严格消毒餐饮具。

十、宝清县外婆馋丹东人家肥蚬子烤肉店使用的餐盘

（一）抽检情况

宝清县外婆馋丹东人家肥蚬子烤肉店使用的餐盘，大肠菌群检测值不符合判定依据：GB 14934-2016《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》的要求。检验机构为黑龙江实兴检测有限公司。

（二）处理情况

宝清县外婆馋丹东人家肥蚬子烤肉店使用的餐盘在提供餐饮服务过程中，未按要求对餐具进行严格消毒，餐盘大肠菌群项目不合格，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条的规定，责令当事人立即改正，并作出警告的行政处罚。

（三）原因排查

经查， 宝清县外婆馋丹东人家肥蚬子烤肉店使用的餐盘存在未按照相关要求使用消毒柜对餐具进行消毒的问题。

整改措施：立即停止使用不合格餐具，按照相关文件要求正确使用消毒设备，严格消毒餐饮具。

十一、宝清县超言煮动力时尚火锅店使用的餐杯

（一）抽检情况

宝清县超言煮动力时尚火锅店使用的餐杯，大肠菌群检测值不符合判定依据：GB 14934-2016《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》的要求。检验机构为黑龙江实兴检测有限公司。

（二）处理情况

宝清县超言煮动力时尚火锅店使用的餐杯在提供餐饮服务过程中，未按要求对餐具进行严格消毒，餐杯大肠菌群项目不合格，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条的规定，责令当事人立即改正，并作出警告的行政处罚。

（三）原因排查

经查，宝清县超言煮动力时尚火锅店使用的餐杯存在未按照相关要求使用消毒柜对餐具进行消毒的问题。

整改措施：立即停止使用不合格餐具，按照相关文件要求正确使用消毒设备，严格消毒餐饮具。

十二、宝清县伊嫂大嫂铁锅炖店使用的餐杯

（一）抽检情况

宝清县伊嫂大嫂铁锅炖店使用的餐杯，大肠菌群检测值不符合判定依据：GB 14934-2016《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》的要求。检验机构为黑龙江实兴检测有限公司。

（二）处理情况

宝清县伊嫂大嫂铁锅炖店使用的餐杯在提供餐饮服务过程中，未按要求对餐具进行严格消毒，餐杯大肠菌群项目不合格，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条的规定，责令当事人立即改正，并作出警告的行政处罚。

（三）原因排查

经查，宝清县伊嫂大嫂铁锅炖店使用的餐杯存在未按照相关要求使用消毒柜对餐具进行消毒的问题。

整改措施：立即停止使用不合格餐具，按照相关文件要求正确使用消毒设备，严格消毒餐饮具。

 

                               

宝清县市场监督管理局

2025年12月17日